Novo francês em Ipanema, Caju em Botafogo e Minimok no Shopping Leblon: radar gastronômico

Ophelia
O mestre da charcutaria Pedro Attayde, à frente da linha Cochon Rouge, depois de abrir o bar Jurema, na Lapa, inaugura dia 23 o Ophelia. Nessa nova empreitada, o chef levanta a bandeira francesa, cardápio 100% “bleu blanc rouge”, mas farto em embutidos, bien sûr. Fica no mesmo imóvel onde funcionou o espanhol Ízär, em Ipanema. Vai ser lindo.
É hoje
O Caju Gastrobar, casa concorrida do “Baixo Barata Ribeiro”, em Copacabana, abre nesta quinta0feira (16) uma filial de Botafogo e em pleno agito: no encontro da General Polidoro com Arnaldo Quintela. O balcão com seleção de frios é a aposta da nova casa, que terá na roda os hits da matriz, como a moela de pato na manteiga de garrafa e as bifanas de mignon de carne de sol.
Kampai!
Minimok, o japinha de Eduardo Preciado, foi das primeiras casas japonesas do Rio e das primeiras a se instalar na Rua Dias Ferreira, no Leblon: lá se vão 28 anos. Em 2015, abriu a filial de Ipanema e, em novembro, o Minimok está aportando na área nova do Shopping Leblon, em espaço vizinho ao Bal Clan, que é também egresso da mesma Dias Ferreira. E fica combinado assim.
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