Filtro de barro une tradição com estética e permanece vivo nos lares
Item tradicional nas cozinhas brasileiras, o filtro de barro representa muito mais que um simples objeto doméstico. O utensílio, oriundo da argila, é conhecido por seu potencial de limpeza da água para consumo de maneira sustentável, tido como um dos mais confiáveis do mundo, e por atravessar gerações com uma estética que contribui também para a decoração do lar.O filtro de barro, do formato que é conhecido e tomou conta dos lares, surgiu nas primeiras décadas do século XX, sendo um produto de origem brasileira, do interior de São Paulo. Os responsáveis pela elaboração do objeto foram os imigrantes portugueses e italianos, já conhecedores da tecnologia ‘revolucionária’ que utilizava pedras filtrantes para o tratamento da água de beber.
Argila dá vida ao filtro de barro e outros utensílios domésticos
| Foto: José Simões | AG. A TARDE
"Até o final do século XIX, ali no começo do século XX, não existiam equipamentos nacionais que conseguiam purificar água. Tudo que as famílias brasileiras tinham era a possibilidade de importar alguns equipamentos que faziam essa função. Filtros metálicos que vinham da Europa e filtros de pedras imensas que vinham dos Açores. Eram caros e restritos para famílias mais ricas", explica Júlio César Bellingieri, economista, doutor em geografia e estudioso da história do filtro de barro no Brasil.O que é a argila?Popularmente tratada como mineral, a argila é o sedimento formado por pequenas particulas, podendo ser composto pelos chamados minerais argilosos ou por uma mistura deles, de acordo com a definição dada pelo Serviço Geológico do Brasil (SGB), órgão vinculado ao Ministério de Minas e Energia.Para além da matéria-prima do bom e velho filtro de barro, a argila está presente em diversos setores. O sedimento é peça-chave para materiais da construção civil, para a estética, para a indústria farmacêutica e agricultura.Dentro do universo da mineração, as argilas são divididas em ‘comuns’ e ‘especiais’. Enquanto a primeira se faz presente na fabricação de urnas funerárias, vasos, tijolos e na composição do cimento, a segunda abre um leque de possibilidades para sua utilização, como a clarificação de óleo, desenvolvimento de produtos cosméticos e até a produção de porcelana.O filtro de barroPeça encontrada em grande parte dos lares brasileiros, o filtro de barro passou por um processo de transformação. Antes dele, os povos originários já utilizavam recipientes de argila para o armazenamento de água.Pesquisadora de relações étnico-raciais, a professora de história e mestra em educação Joselice Souza explica a relação entre os povos originários e a ‘moringa’, também encontrada nas casas localizadas longe dos grandes centros urbanos, embora não conte com a mesma tecnologia de filtragem dos filtros de barro."O nosso bom e velho filtro de barro, da maneira que a gente conhece, aquele formato, aquela argila avermelhada, carrega muitos saberes dos povos indígenas. Até porque, a arte ceramista é milenar, portanto já estava aqui no território que viria se tornar o Brasil muito antes da presença europeia. Vários povos já trabalhavam com argila, alguns chamam a atenção pelo alto grau de sofisticação", explica a historiadora, que cita os povos marajoaras e baniwa como exemplos.Segundo a pesquisadora, o trabalho inicial de fabricação manual das peças era feito predominantemente por mulheres. Para os homens, cabia o processo de pesquisa e descoberta das reservas de argila.
A sofisticação, a forma como se moldava, era trabalho de mulheres
Joselice Souza sobre primeiras peças confeccionadas com a argila
"Se a gente observar algumas etnias do Norte, a gente tem como destaque os Marajoaras, os Baniwa, os Carajá, que já produziam esses utensílios de maneira totalmente manual, destacando que é um trabalho essencialmente feminino, a produção de cerâmica é um trabalho feminino. Enquanto os homens ficavam responsáveis pela descoberta das reservas de argila, coletar e levar para o grupo, as mulheres eram responsáveis pela moldagem, a sofisticação, a forma como se moldava, era trabalho de mulheres", pontua.A historiadora afirma ainda que a criação do filtro de barro, com a utilização da tradicional vela, se deu com a necessidade de consumo de água saudável, visto q
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